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Au Four et Au Moulin

Secteur(s) d'activité

Alimentation, Commerce et artisanat

Province(s) d'activité

Hainaut

Site internet

http://www.afam.be

Au-Four-et-au-Moulin

Où nous rencontrer ?

Le 17 mars 2018

Au Au four et au moulin, Chaussée du Roeulx 331
Mons, 7000 Belgique

Activité(s) proposée(s)

Au Four et Au Moulin, une Boulangerie Pâtisserie pas comme les autres, 

vous dévoile son Univers !

 

Samedi 17 mars, de 10h à 18h :

En communication immédiate avec l’atelier, le magasin allie les plaisirs de l’odorat à ceux de la vue, mais surtout, il place le client en contact direct avec les stagiaires en apprentissage.

Venez découvrir l’envers du décor !

Le professionnalisme d’une équipe doublement compétente : production artisanale et insertion socio-professionnelle !

Visite Guidée Interactive des installations et de l’Espace « L’Artisance »

Vitrine « Socio-Pédagogique »

  • Les Atouts d’un Centre d’Insertion Socio-Professionnelle
  • Nos Méthodes socio-pédagogiques
  • Et l’insertion, dans tout ça ? « Moi, Isabelle, Jobcoache »
  • Nos efforts pour l’Environnement
  • L’Economie Sociale à travers l’Histoire de « Au Four et Au Moulin »

Vitrine « Production »

  • Venez apprécier le travail des stagiaires et découvrir nos secrets de fabrication …
  • Le façonnage des baguettes
  • Atelier « Pain »
  • Le boulage des pâtes
  • Dressage de biscuits et de macarons
  • Le modelage du massepain
  • L’enfournement à la pelle
  • La déco des pains « surprise »
  • La confection des pizzas
  • Les mignardises
  • Les techniques d’emballages
  • …….

Ø  Dégustation de nos produits !

Vitrine « Vente »

Goûtez nos produits traditionnels « pur beurre »

Visite de la MCAE « Les P’tits Fours »

Milieu d’accueil pour enfants de 0 à 3 ans

Buvette   –   Tea Room   –   Petite restauration

 

Participez gratuitement au Quizz (Nombreux lots !)